Année 2000

Sécurité alimentaire

Coordinatrices: H. BOUJNAH & L. SMIDA
Tunis, 4 mars 2000

• Allocution du Docteur Habib BOUJNAH Président de l’A.S.E
• Allocution de Monsieur le Ministre de la Santé Publique
• Inauguration du site web de l’A.S.E par Monsieur le Ministre de la Santé Publique
• L’aliment, vecteur de maladie Dr Khaled ZARROUK Président de l’Association Tunisienne des Vétérinaires Chef de service à l’Institut National de Nutrition, Tunis
• O.M.G et sécurité alimentaire Mr Mohamed MARRAKCHI Professeur de génétique à la Faculté des Sciences de Tunis
• Les dioxines Dr Gérard KECK Professeur de Toxicologie à l’Ecole Vétérinaire de Lyon
• Programme de production agricole et sécurité alimentaire Mr Abderrazak DAALOUL Directeur de la Production Agricole. Ministère de l’agriculture
• Pause café
• Le contrôle de la qualité sanitaire des produits de la pêche depuis la production jusqu’à la consommation Dr Hichem BEN DJENNET sous Directeur de l’hygiène des denrées alimentaires d’origine animale. Ministère de l’Agriculture
• Culture biologique et méfaits de la manipulation génétique sur le plan agricole Mr Ferid HADJ SADOK Conseiller Agricole et Paysagiste
• Sécurité alimentaire et dépendance économique Mme Amel GAIED Professeur de génétique et d’immunologie à la Faculté des sciences de Tunis
• Les risques alimentaires : hier et aujourd’hui Dr Aballah AOUIDET Professeur de physiopathologie expérimentale à l’Université de Tunis II
• Peur alimentaire Dr Sadok GAIGI Professeur à la Faculté de Médecine de Tunis Chef de service à l’institut National de Nutrition Tunis
• Stratégie du Ministère de la Santé Publique dans le contrôle sanitaire des aliments Mr Slaheddine CHENITI Directeur Géneral de l’Agence Nationale des Contrôles Sanitaires et Environnementaux des Produits

Odures ménagères

Coordinateurs : S. BOUJNAH – G.BOUSSOFARA- M.FERCHICHI
Tunis, 17 Juin 2000

• Allocation de Madame le Ministre de l’Environnment et de l’Aménagement du Territoire
• Introduction. – Mr Mounir Ferchichi Docteur Ingénieur en énergétique. A.N.P.E – Dr Ghazi Boussofara. Médecin hygiéniste. Municipalité de Tunis.
• Présentation d’un film sur la gestion des déchets ménagers dans les pays indistrualisés. A.N.P.E
• Incinération des déchets et santé publique. – Pr Gérard Kech. Professeur de Toxicologie. Ecole Nationale Vétérinaire de Lyon. – Président du Réseau Santé Déchets – Lyon
• Gestion des déchets ménagers en Tunisie – Mr Mounir Ferchichi – Mr Anis Ismail
• Cycle de développement des mouches et leur rôle dans la dissémination des nuisances. – Dr Mohamed El Kilani. Professeur de parasitologie à l’Ecole Vétérinaire de Sidi Thabet. Chef de département de parasitologie.
• Pause café
• Projet de collecte sélective des déchets de papier et carton dans la ville de Tunis. – Mr Ridha Meksi. Ingénieur Chef – Directeur de la propreté de la ville de Tunis.
• Collecte et recyclage du plastique. – Mr J Ferus Société Plastic Phenix – France
• Les Infection liées aux déchets. – Pr Hanan Tiouiri. Professeur de médecine. Service d’infectiologie. – Hôpital la Rabta. – Tunis
• Décharges et Santé – Pr Gerard Keck
• Valorisation des déchets domestiques et commericiaux : Les écocentres. – Mr Hatem Bouattour – Consulta
• Stratégie du ministre de la santé publique en matière des déchets solides. – Mr Mabrouk Ndhif. Ingénieur Sanitaire Sous Directeur de la protection de l’environnement MSP
• Discussion et Conclusions.

Cancers et environnement

Coordinateurs : Pr. M Hechiche – Pr. L. Smida
Tunis, 7 octobre 2000

• Introduction Radiations ionisantes et environnement Pr. Farouk BENNA. Institut Salah Azaïez
• Peau, Cancers et environnement Pr. Bessima FAZAA Service de Dermatologie. Hôpital Charles Nicolle.
  Alimentation et cancer Pr. Abdelmajid ABID, Pr.Khémais NAGATI Institut National de Nutrition.
  Tabagisme chez le jeune. Enquête de l’Association Tunisienne de Lutte contre le Cancer Dr. Karim BEN AYOUB – Pr. Farhat BEN AYED
• Tabac et cancer Pr. Béchir LOUZIR, Pr. Majed BEJI, Pr. Jaloul DAGHFOUS Service de pneumologie – Hôpital La Rabta.
• Cancer de vessie et environnement Pr. Lamine SMIDA, Pr. Habib BOUJNAH. ASE.
• Cancer et environnement professionnel Dr. Ali OULED AMOR, Pr. Abdelmajid BEN JEMAA Pr. Nabil BEN SALAH, Pr. Rafik GHARBI. Département de Médecine de travail – Faculté de Médecine de Tunis.
• Pesticides et Environnement Dr. Mongi ZHIOUA , Dr. Abderrazek HEDHILI Pr. Nabil BEN SALAH. CAMU – TUNIS.
• Conclusions et recommandation

Entreprise, Santé et Environnement

Coordinatrices : Z. BEN AMMAR MAMLOUK & N. KARBOUL
Tunis, 4 novembre 2000

• Allocution de bienvenue de l’ASE et ouverture
• Intégration de l’environnement dans les stratégies de l’entreprise. Zeineb Ben Ammar Mamlouk A.S.E
• Taxation de la pollution et croissance durable. Ramzi Ben Slama Ecole Supérieure des Sciences Economiques et Commerciales (ESSEC)
• Système de management environnemental et prévention de la pollution, des accidents et des situations d’urgence. Afifa Oumaya Centre Technique des Industries Mécaniques et Electriques
• Les accidents de travail Mohieddine Gharbi Institut de Santé et de Sécurité au Travail
• Les maladies professionnelles Habib Nouigui Institut de Santé et de Sécurité au Travail
• Le Stress professionnel Hatem Ben Mansour Institut de Santé et de Sécurité au Travail
• Expérience du Groupe Chimique Tunisien en matière de protection de l’environnement Abdelhamid Abdelhafidh salem Essaidi G.C.T
• Conclusion et recommandations
• Cocktail